Вкус - 6
Консистенция - 4.5
5.3
Есть можно
Свою низкую цену оправдывают. Съедобно, но не более того. Фарш после приготовления очень-очень мягкий: многим это не понравится.
Недавно, когда я прогуливался по отделу с полуфабрикатами местного магазина, мне пришла в голову интересная идея - а почему бы не протестировать самые дешёвые пельмени? "Это будет интересно!" - подумал я и решил изучить ценники. Когда же я понял, что самые дешёвые пельмени в магазине были калинковичского мясокомбината (торговая марка "Великое Княжество"), сосиски которого периодически появляются не только в на страницах ФрогТеста, но и на моём столе, интерес возрос ещё выше. Ну что ж, давайте пробовать!
Состав, упаковка
Давайте сразу изучим состав (я это сделал ещё в магазине), чтобы приблизительно понимать, с чем придётся иметь дело в дальнейшем:
Нормальный состав куриных пельменей. Никакого криминала, есть можно не опасаясь за своё здоровье.
А вот с упаковкой есть небольшой косячок - пельменей в ней всего 400 граммов, а не полкило, как все привыкли считать и даже не 450 граммов. Вообще мало, а ведь большинство не обратит на это внимание. Это один из методов уменьшения цены... Но по факту он делает эти пельмени неудобными для меня - съев половину упаковки я не наелся, а целой для меня было бы много. Короче, плохо.
Приготовление (варка)
Во время погрузки пельменей в кипящую, подсоленную и приправленную душицей воду, заметил, что в упаковке есть 2 бракованных пельменя, у которых отсутствует дно, то есть просто фарш с одной стороны не обёрнут тестом. Ну всё, думаю, щас они развалятся в ковшике и будут плавать по принципу "тесто отдельно, котлеты отдельно". А вот нет, удивительно, но фарш остался внутри. Тесто не разварилось, всё получилось окей:
Также в упаковке было всего несколько слипшихся пар, к тому же пельмени такой формы, даже слипшиеся, должно быть не очень сложно разделить, т.к. слипаются они, преимущественно, плоскими сторонами.
Консистенция
Ну всё, сварили, накладываем пельмешки в тарелку и кусаем:
И тут появляется загвоздка - начинка мягче, чем тесто! Причем, это не тесто твёрдое, нет: оно идеальное. Начинка мягкая, как какая-то паста! Хоть пельмени и не разварились, благодаря отличному тесту, начинка тут подкачала, "благодаря" чему, естественно, "мясное" ощущение отсутствует напрочь.
Исходя из этого я не могу им поставить оценку 5 и выше, однако, благодаря заслугам теста пусть будет 4 с половиной. Это объективно.
Вкус
Первый съеденный пельмень показался каким-то не очень, но в процессе поедания я их как-то распробовал и стало даже немного норм... Что сказать о вкусе? Типичные куриные пельмени, правда, вкус даже таких мог бы быть лучше - над этим нужно определённо поработать. Он какой-то слабый и с уклоном не в ту сторону. Короче, есть можно, но без энтузиазма.
Заключение
Чего ждать от дешёвых пельменей? А есть чего ждать. Я в следующий раз куплю на обзор почти такие же дешёвые пельмени гомельского мясокомбината: раньше, на закате Ричардовских времен, они были очень вкусными - посмотрим, что они из себя представляют сейчас. А эти пельмени, в принципе, можно даже и купить из расчёта 2 пачки на 3 человека. Особенно подойдёт студентам, не брезгающим откушать мясца птицы мехобвалки.
Добавить комментарий