Вкус после варки - 6.5
Вкус после жарки - 8
Консистенция - 6
Очистка от оболочки - 10
7.6
Ништяк!
Отличные куриные сосиски, альтренативный вариант "Докторских особых" этого же производителя. Можно смело брать!
Хотите вкусных сосисок? А сыр у вас есть? Потому что сегодня у нас сосиски, которые, цитирую "Вкусные с сыром" 
Эти сосиски - ближайшие родственники других сосисок этого же мясокомбината, стоят почти столько же, выглядят также, остальные параметры также практически идентичны. Но, тем не менее, отличаются наличием вкраплений якобы сыра - это известная тема в мире сосисок, я отношусь к такому положительно, хоть "сыр" этот обычно далёк от сыра в традиционном представлении, однако, он делает сосиски вкуснее и, что самое главное, сочнее, что в случае формулы куриных сосисок Калинковичского мясокомбината должно быть очень и очень кстати. Вот сейчас мы и узнаем, пошёл ли сыр им на пользу!
Очистка от оболочки
Типичные Калинковичские сосиски. Чистятся идеально, крепкая десятка:
Консистенция
Всё как и с Докторскими, но, действительно, с этим "сыром" они стали сочнее, поэтому за консистенцию плюс балл.
Сырые сосиски в разрезе:
Видно, что сыра не так уж и много, мясо ж важнее! Но и это количество положительно сказалось на общей консистенции!
После варки
При варке они не разваливаются, держат форму, только немного искривляются:
Сверху лежит "Пражское" недоразумение, снизу наша подопытная: мягкая, всё ещё суховата и не сильно "мясной" консистенции. Но с сыром, как я сказал, в этом плане лучше.
После жарки
После жарки они выглядят вообще хорошо:
Но всё равно, куриные есть куриные: консистенция не идеальная.
Вкус
На вкус они немного "слабее" докторских: всё-таки в тех больше, видимо, каких-то специй (чтобы соответствовать названию), а в этих "сыр" не даёт особого вкусового улучшения. Они, бесспорно, приятные, вкусные сосиски. От куриных сосисок я бы намного большего и не ждал.
Ну и, ясен пень, жареные вкуснее варёных.
Состав
Смотрите, а эти, в отличие от Докторских, с говядиной!
Также тут больше яиц (см. меланж) и нету инозината натрия, что, вроде как, хорошо, так он, судя по тому, что гуглится в интернете, хуже глутамата. Может, поэтому докторские кажутся более вкусными? Короче, детей лучше этими сосисками кормить, чем инозинатными (а лучше вообще не кормить сосисками, т.к. нитрит натрия - это та ещё фигня 
).
Заключение
Те же яйца, только в профиль. Хорошие, вкусные, недорогие: отличный вариант для любителей куриных сосисок! Если бы не необходимость постоянно покупать какие-то новые сосиски для тестирования - я бы брал эти калинковичские и не парился.
Добавить комментарий