Вкус - 8
Консистенция - 5
6.5
Интересно
Жидкая, но вкусная сметана. Если такое сочетание устраивает - можно смело брать.
Очередная сметана, на этот раз весьма нежирная - всего 15%. Производитель - ОАО "Щучинский МСЗ", Гродненская область, г. Щучин - это те, которые щучинские сыры делают, ну вы слышали о них по-любому. Интересно, а какая у них сметана получается? Давайте проверять!
Консистенция
Сметана 15% жирности, но консистенция у неё как у хорошего кефира - жидкая она, короче. Вилочный/ложечный тест проводить не было смысла из-за её сильной текучести, поэтому просто набрал в ложку тщательно перемешанную сметану:
Видите, хоть и перемешал - она всё равно с комками. Получается, что, хоть она и 15% жирности - не дотягивает даже до неё. 5 баллов за консистенцию, не больше.
Вкус
Удивительно, но она оказалась очень даже вкусной. Кисловатая, конечно, но сливочный вкус есть, и она, в принципе, по вкусу для 15% весьма хороша! Я был приятно удивлён!
Состав, упаковка
Состав они сформулировали не так, как большинство, обозвав закваску бактериальной:
Наличие целых трёх вариантов технологических инструкций обусловлено тремя вариантами производителя данной сметаны:
Мне, как вы поняли, попалась именно Щучинская. Тем не менее, все они производятся по заказу ООО "Славфуд".
Упаковка - обычный пластиковый стакан с картонной обёрткой вокруг, масса нетто всего лишь 350 граммов.
Заключение
Жидкая сметана с неожиданно хорошим вкусом. Мне даже стало интересно, а какой же на вкус будут её старшие, более жирные собратья... Надо будет обязательно проверить! В случае, если нужна именно жидкая сметана, но, при этом, вкусная - можно смело покупать!
Добавить комментарий