Вкус - 6
Консистенция - 6
6
Сойдёт
Средненькая сметана, покупать можно, если нет ничего лучше.
Продолжаем тестировать белорусские сметаны и сегодня у нас на столе сметана 20% жирности торговой марки "Моя Славита" производства ОАО "Милкавита", г. Гомель. На этом заводе в данный момент производятся сметаны двух торговых марок - "Милкавита" и "Моя Славита". Раньше ещё была линейка продуктов под маркой "Молочное Кружево", мне очень нравилась та сметана, но увы, теперь они её не выпускают. Что же из себя представляет эта двадцатипроцентная сметана "Моя Славита"? Давайте разбираться!
Вкус
"Моя Славита" наделила эту 20% сметану довольно слабеньким вкусом, но, так сказать, движущимся в нужном направлении. То есть по вкусу сразу понятно, что это сметана, есть понятные сливочные нотки. Чувствуются даже отголоски той самой сметаны "Молочное Кружево", которую раньше делали на этом заводе, но нет, это не то. Мне даже кажется, что она немного горчит... Короче мне и раньше не нравилась сметана этой торговой марки, сейчас моё мнение почти не изменилось - есть продукты и получше.
Консистенция
Густота этой сметаны достаточно хреновая, зато в ней нет никаких комков и вкраплений: гомогенность даже лучше, чем у многих конкурентов с более высокими оценками. Хотя, справедливости ради, отмечу, что как только эта сметана появилась в продаже несколько лет назад - она была с кучей комков. Короче, надо будет её попробовать через пару месяцев и при необходимости исправить этот обзор, если что-то не будет осответствовать. Смотрите сами:
Вместо ложечного теста я провёл вилочный, но сути это меняет - сметана растеклась так, как не каждая 18% сметана растекается: сравните с "Минской Маркой" соответствующей жирности - всё сразу станет ясно.
Добавлено 20.12.2016: взяли опять эту сметану, консистенция уже лучше, исправляю на 6, продолжаю наблюдение.
Цена
В Евроопте она сейчас стоит 1 р. 64 к., но тут в пакете 450 граммов, что в пересчёте на 400 грамм составляет 1 р. 46 к., что является обычной ценой на сметану данной жирности.
Состав, упаковка
Обычный пакет, как и "Минская Марка" украшен белорусским орнаментом. Отличительная черта, как я писал выше - фасовка по 450 гр. вместо 400 гр. у конкурентов. Состав - сливки из коровьего молока. Судя по всему, без восстановления или нормализации.
Заключение
Зря они убрали "Молочное Кружево", вот то была вкусная сметана. А эта так себе - не хватает ей и вкуса, и густоты. Короче, есть над чем работать и к чему стремиться. Обязательно сравню её с такой же по жирности сметаной "Милкавита" Premium.
Мнения диванных экспертов
Вера63 года, пенсионерХорошая сметана со сливочным вкусом, жирность соответствует. Послевкусие приятное, но есть какая-то горчинка.8
Михаил65 лет, пенсионерВполне вкусная сметана. Сладенькая. Кислого вкуса у неё почти нет, мне это нравится, т.к. кислую сметану я не люблю. Густота скорее на 18%, двадцати процентам не соответствует. Есть лёгкая горчинка.7
Добавить комментарий